2016年3月10日
２月２５日（木曜日）。今年初めての居酒屋が開店しました。今回のメニューは自治会で希望のあった「土手煮」「から揚げ」「漬物」と「お菓子」の４点にしました。「土手煮」は入居者の方々にも食べやすい様に豚バラ・大根・人参・ごぼう・卵に材料を変更し土手煮風としました。一晩寝かせて味が染み込んだとても美味しい一品となりました。居酒屋に来てくださったある入居者の方が、「土手煮は私が自治会で提案したの！嬉しい！」とスタッフに話して下さいました。そして今回の居酒屋では久しぶりに「カラオケ」も催しました。最初は遠慮気味だった方々も、気が付けば皆で懐かしの名曲を口ずさんでおられました。そして、最後には「蛍の光」を皆で歌い今回の居酒屋はお開きとなりました。次の居酒屋は４月です。お楽しみに！！
