2018年7月13日 [活動報告]
レクリエーションのおやつ作りで、
熱い季節にぴったりの水まんじゅうを作りました。
おやつ作りは、ご利用者様と一緒に材料を計量することから始め、生地を作り、形にしていきます。
作業中には、ご利用者様から「昔は病気の時に作ってもらった」、 「片栗はジャガイモを擦ってお湯で溶いて食べたよ～」 、などのお話も伺う事が出来ました。
今回の水まんじゅうは喉ごしがいいので、どんな方でも食べやすい食感となっています。 出来上がると、 「こんなに簡単で、きれいな和菓子ができるなんて！」 、「 おいしいねぇ～！」と大好評でした。
おやつ作りは、手指を使うことで脳の活性化を図るとともに、自分で作る喜びを感じて頂けるように工程も工夫しています。
今後もおやつ作りで沢山の笑顔が見られますように、計画していきたいと思います。
今回のレシピ
水まんじゅう ６個分
・水 ２８０ｃｃ
・片栗粉 25ｇ
・砂糖 １３ｇ
・こし餡 １５ｇ×６個分
（レシピを気に入り、職員が自宅で作ることも・・ぜひお試しくださいませ。 ）
