2020年5月26日
二階南のベランダでは、毎年恒例となっている野菜作りが、５月初旬から始まりました。
今年もプランターに、トマト、ナス、スイカの三種類の苗を植えました。毎日２階、入居者様が水やりをされ、同事に病気や害虫にも心を配りながら丹精込めて育てています。順調に成長した野菜を収穫して、入居者の皆様と楽しく食べられる時が待ち遠しく感じられます。トマトにはリコピンという栄養素が多く含まれており、血流の改善や生活習慣病予防にも効果があるとされていることから、慢性疾患の予防や進行を抑えるためにも、収穫時が楽しみです。
