2015年12月29日 [活動報告]
12月28日、ボランティアさんや家族会OB会の方々などのご協力のもと、中津川市立西小学校よりお借りしてきた木の臼を使ってお餅つきをしました。 午前中は入居者皆さんのお住まいに飾る「鏡餅」を作りました。スタッフにはできない熟練の技でまん丸の鏡餅ができあがりました...
2015年12月6日 [お昼ご飯]
12月3日のメニューは ご飯、味噌おでん、人参炒め煮、ほうれん草のお浸し、フルーツ、澄まし汁です。 今日の主菜は味噌で煮込んだおでんです。 おでんの歴史は古く、室町時代の豆腐を串に刺して焼いた料理「豆腐田楽」が発祥です。江戸時代になると...