2016年2月26日 [お昼ご飯]
2月24日のメニューは 豚と明太子の炊き込みご飯、鰆の酒蒸し、さつま芋のきんぴら、漬物、フルーツ、澄まし汁です。 主菜の魚料理には鰆（さわら）を使用しました。鰆の旬は地域によって異なりますが、11月～3月頃の産卵前の鰆は脂がのり、おいしい時...
2016年2月23日
暖冬暖冬と言われてきた今年の冬も、この間の寒波ですっかり冬景色になりました。ある入居者が「わしらの小さいときは雪はこんなもんじゃなかったのになぁ」「よく外で寒風摩擦やってたけどなぁ。懐かしいわ」と雪景色をみて昔を懐かしんでみえました。 春夏秋冬日本には素晴らしい四...
2016年2月22日
平成２８年２月８日、(有)コハラ防災の担当者を招き、防災訓練を実施しました。 今回は、消防用設備の使用方法を各部署の責任者が確認し、消防署への連絡方法等災害時の対応を学びました。火災発生時に消防用設備がどのように作動するかを目で見て、また耳で聞いて確認するこ...
