2016年6月｜特別養護老人ホーム「ふくろうの杜」 スタッフブログ

2016年6月16日 [お昼ご飯]

６月8日のメニューは ごはん、キスの南蛮漬け、蒸しかぼちゃの肉味噌かけ、きのこの和え物、フルーツ、澄まし汁です。   　主菜に使用した「キス」は、初夏から夏頃に旬を迎える今がおいしい魚です。約30種類のキスが存在していますが、日本で獲れるのは「シ...