2016年11月｜特別養護老人ホーム「ふくろうの杜」 スタッフブログ

2016年11月16日 [お昼ご飯]

11月15日のメニューは ごはん、豆乳チゲ鍋、温泉卵、長いもの短冊揚げ、もやし大葉土佐和え、フルーツポンチです。   　主菜豆乳チゲ鍋には豆乳を使用しました。豆乳とは大豆をすりつぶして絞った時に出る液体で、豆腐に固める前の状態（乳液状）をいいます...