2017年1月28日 [日記]
今回は2階新棟にお住まいの、ある入居者さまをご紹介したいと思います。 Tさんは日頃から「手が痛い」と訴えられながらも、塗り絵に熱心に取り組まれています。配色にも気を遣っておられ、力強く、かつ繊細に塗られています。新棟の廊下やリビングには、Tさんの手による綺麗な塗...
2017年1月17日 [お昼ご飯]
今日のメニューは ご飯、豚肉のカキ油炒め、じゃがいもベーコン煮、もやし大葉土佐和え、フルーツ、味噌汁です。 今回のもやし大葉土佐和えは、和え衣に「かつお節」を使用しました。 かつおの産地である高知県を、かって土佐と呼んだことから、かつ...