2018年3月｜特別養護老人ホーム「ふくろうの杜」 スタッフブログ

2018年3月5日 [お昼ご飯]

今日のメニューは 桜えびの混ぜごはん、飛龍頭、野菜旨煮、漬物、ヨーグルト、吸い物です。   飛龍頭（ひりょうず）は、水気を切り崩した豆腐につなぎとして山芋や卵を加え、練った 生地に細かく刻んだごぼう、人参などといった具材を混ぜて丸い形にして、油で揚げた...