2026年6月2日 [日記]
家で育てたものがたくさん余っているから...」、「たくさん採れたから...」などお気遣い下さり、旬の食材がたくさん届きました。
里芋は皮のまま蒸すことで皮むきを入居者様に体験していただきました。
筍はやわらかい部分を焼いて旬の味をそのまま味わっていただきました。
施設ではなかなか見る事がない採れたての状態や、施設給食では難しい調理法や食べ方などを体験していただくことで、生活の中の楽しみを提供できたのではと思います。
里芋や筍を食べながら「懐かしい、昔はこれが私らのおやつやった」「家族とたくさん採りに行ったな～」など、入居者様同士で話が盛り上がりとても楽しい会になりました。特に昔から食べられている物を昔ながらの手法で食べる事で共通の話題となり、一段と話に花が咲くご様子でした。
ご家族様のお心遣いに感謝致します。いつもありがとうございます。
Y.R
