2015年9月7日 [お昼ご飯]
今日のメニューは 巻き寿司、鶏たたき風、五目煮豆、漬物、フルーツ、吸物です。 巻き寿司は胡瓜、甘辛く炊いたツナ、椎茸などを具材とし、卵や海苔で巻くといった人気の手作りメニューの一つです。 巻き寿司の始まりは江戸時代に遡り...
2015年9月2日 [お昼ご飯]
8月12日のメニューは ご飯、なすと豚肉のキムチ炒め、冷奴、だし巻き卵、枝豆ごぼうサラダ、澄まし汁です。 枝豆は未成熟な大豆を収穫したものであり、今が旬の緑黄色野菜です。 日本で食べ始められたのは、奈良・平安時代といわれており、江戸時代...
2015年9月2日
8月22日（土）納涼祭が開催されました。 新棟増床による入居者増員に伴い、参加人数も大幅にふえました。毎年悩まされるのが天候に左右される会場の設営場所です。雨の場合は施設内、晴れの場合は駐車場で行われるため直前の判断となりますが、今年は会場の心配をすることもなく進...
